Отель Caro, оформленный в оригинальном стиле с использованием исторических и современных элементов декора, расположен в здании бывшего дворца постройки XIX века в центре Валенсии всего в 200 метрах от Кафедрального собора. Открытый бассейн работает круглый год.
Дизайн изысканных номеров отеля Caro, разработанный дизайнерским бюро Francesc Rifé, отличается ярко выраженной индивидуальностью, утонченностью и минимализмом. В распоряжении гостей номера с кондиционером, телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами, мини-баром и ванной комнатой с халатами, тапочками и туалетно-косметическими принадлежностями марки Bvlgari.
В ресторане отеля Sucede, отмеченном звездой Мишлен, предлагают блюда от шеф-повара Мигеля Анхель Майора. В баре с тихой террасой можно заказать разнообразные напитки. По предварительному запросу для гостей готовят блюда без глютена.
Некоторые уникальные с точки зрения архитектуры части отеля Caro созданы около 2 000 лет назад. До наших дней сохранились такие оригинальные детали как римская мозаика II века, часть арабской городской стены XIII века и готические арки. Фасад здания датируется XIX веком.
Отель находится в пределах 5 минутах ходьбы от площади Девы Марии и базилики Валенсии. Пешая прогулка до средневекового рынка Лонха-де-ла-Седа, включенного в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, занимает 10 минут.