Kompleks JAZ Elite Palace, znany wcześniej jako Iberotel Palace, to obiekt przeznaczony wyłącznie dla osób powyżej 16 roku życia, położony nad zatoką Sharm El Maya. Lokalizacja ta jest ceniona za naturalną ochronę przed wiatrem, co gwarantuje spokojną wodę i komfortowe warunki do kąpieli przez cały rok. Na terenie hotelu znajdują się dwa baseny z miodną wodą oraz pokoje z prywatnymi balkonami, z których rozpościera się widok na ogród lub błękit morza.
Zaplecze gastronomiczne składa się z dziewięciu restauracji i barów, serwujących dania kuchni międzynarodowej, owoce morza oraz specjały kuchni włoskiej. Goście korzystający z opcji all inclusive mogą delektować się posiłkami w formie bufetu oraz szerokim wyborem lokalnych napojów. Wieczory umila muzyka na żywo oraz programy rozrywkowe organizowane w barach na świeżym powietrzu.
W strefie rekreacyjnej dostępna jest siłownia, dwa korty tenisowe oraz centrum spa z sauną i łaźnią parową, oferujące liczne zabiegi pielęgnacyjne. Wyjątkowym atutem obiektu jest prywatna piaszczysta plaża z łagodnym zejściem do morza, co wyróżnia ten hotel na tle innych kurortów w regionie słynących głównie z raf koralowych. Dla chętnych dostępne są również odpłatne atrakcje związane ze sportami wodnymi.
W ramach standardowej obsługi goście otrzymują codziennie świeżą wodę butelkowaną oraz zestaw do parzenia kawy i herbaty w pokoju. Infrastruktura plażowa, w tym leżaki i parasole, jest dostępna bezpłatnie. Hotel stawia na spokojny wypoczynek, dostosowując harmonogram zajęć i animacji do potrzeb dorosłych klientów.