Ten wyjątkowy hotel mieści się w XV-wiecznym, stojącym w sercu Zamory zamku z centralnym dziedzińcem oraz średniowiecznymi elementami architektonicznymi. W hotelowej restauracji serwowane są pyszne dania kuchni regionalnej. W zamkowych ogrodach znajduje się odkryty basen, który zapewnia wytchnienie od hiszpańskiego słońca. Stąd podziwiać można wspaniałą architekturę hotelu Parador de Zamora i dziedziniec. Wnętrza hotelu Parador de Zamora charakteryzują się niezwykle gustownym wystrojem, który harmonizuje z zabytkowymi elementami architektonicznymi. Drewniane posadzki wspaniale kontrastują z kamiennymi ścianami, na których podziwiać można średniowieczne zbroje i gobeliny. Stropy wspierają drewniane belki. W pięknie urządzonej sali jadalnej hotelu Zamora będą mogli Państwo skosztować wymyślnych dań z Kastylii oraz Leónu.